大家好 ，鸡肉家常关于鸡肉烩面的烩面家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鸡肉烩面的法鸡家常做法视频的知识 ，希望对各位有所帮助！肉烩 本文目录 河南烩面的正宗做法大厨一 、准备食材 ：500克面粉 ，视频300克水，鸡肉家常5克盐；瘦肉切丝 ，烩面葱丝 ，法鸡姜丝少许；青菜一把 ，肉烩洗净切成大段。做法 二 、视频面胚的鸡肉家常制作 ：500克面 ，300 克水 ，烩面5克盐 ，法鸡温水和面 ，揉成光滑的面团，刷上油，保鲜膜封上醒发20分钟 。20分钟后 ，交面团分成等量的小块 ，用擀杖擀成椭圆形 ，放在抹油的盘中，封上保鲜膜再次醒发20分钟 。 三 、制作 ：起锅烧油，下葱丝 、姜丝炒香后 ，下入肉丝，翻炒均匀后 ，下入开水 。水开后，将烩面胚逐片用手扯成长条 ，再从中间扯断下锅 。全部面胚下锅后 ，加盐 、胡椒粉、味精调味 ，等面条成熟后 ，加入青菜即可出锅食用。 【面小锅】豆角烩面的家常做法配料: 豆角 ，土豆 ，鸡腿，面粉 。 操作: 1、首先要准备工作 。豆角择好洗净掰成两段滤水 ，土豆去皮切粗条泡水里 。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼 。和面时要用滚水先烫面，然加点冷水活匀 。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性 。 2 、面团擀开成片 ，上面倒油匀开 ，然后洒葱花、五香粉和面团擀开成片 ，上面倒油匀开 ，然后洒葱花 、五香粉和盐 。 3 、然后卷起来 。 4 、弄成这个样子,擀平 。 5 、接下来就是炒豆角了。很简单 ，热油爆葱姜蒜 ，下豆角进去翻炒至颜色翠绿 ，中间放鸡肉和土豆 。（我是忘了炒鸡肉和土豆了 ，不过这样反而格外好吃 ，真不知是什么道理 。）然后添开水 ，烧开 。 6 、把擀好的面团摊在豆角上 ，盖锅焖烧25～30分钟 。关火后就是这样子了 。 7 、把饼拿出来切块 。 8、翻动豆角 ，让下面所剩无几的汤和上面的菜融合一下 。真是好吃的不得了啊 ！ 萧记三鲜烩面的做法第一步 ：准备食材。排骨300克 、冬瓜300克 、薏米80克 。 第二步：排骨清洗干净后 ，冷水下锅，再放入几片姜 ，1勺料酒 ，大火烧开后将排骨捞出备用 。 第三步 ：冬瓜清洗干净 ，去瓤 ，然后切成块备用 。 第四步 ：薏米淘洗干净 ，然后和冬瓜块 、排骨一起放到电饭锅中 ，再倒入1500毫升的清水 ，盖好锅盖炖1个小时 。接下来 ，放入2勺盐，再炖10分钟即可 。 好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |